2017年11月15日水曜日

便秘解消レシピ(けいれん性便秘の人用)山いもと納豆、しめじのからし和え

酒の肴にもぴったりの大人の味

材料(4人分)

  • 山芋 200g
  • しめじ 2パック
  • A(しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2)
  • 練りからし 大さじ2
  • 納豆 1パック

作り方

  1. 山芋は皮をむいて酢水に7~8分さらし、ぬめりを洗い落とす。水気をふいてビニール袋に入れ、すりこぎなどでたたいてつぶす。
  2. しめじはいしづきを切り取り、ほぐす。アルミホイルに包んでオーブントースターで5分焼く。
  3. Aを合わせ、からしをと。
  4. 1と2を合わせ、3であえてできあがり。
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